L’hiver, le froid, la vie
Auteur · CommentairesUne météo de rêve
Tous les matins, je peine à enfiler mes bottes tant les deux chiennes (« Opérette » l’ancêtre et « Dynamite » qu’on ne présente plus !) me bousculent les jambes dans leur hâte de sortir. A peine la poignée actionnée, elles se ruent dehors avec l’impétuosité que l’on sait pour la jeune, un peu plus d’hésitation pour la vétérante ;or ce matin tout est blanc et un léger coup d’ oeil au thermomètre m’indique –11°… Enfin un hiver digne de ce nom ! Il me revient quelques réminiscences littéraires très à propos « Mais où sont les neiges d’antan ? » Et bien cette année, Monsieur Villon, pas d’emprisonnement sous le fardeau du passé. La neige et le froid ont alternativement rythmé les semaines depuis le mois de décembre : une météo de rêve pour la nature ! Dynamite s’en accommode d’ailleurs joyeusement : la neige Lire la suite →
La cour: champion du développement durable
Auteur · CommentairesCocorico à la Cour
Rares sont les occasions, dans notre métier, de s’auto-féliciter…alors allons-y ! Figurez-vous que notre exploitation agricole est en ce moment en phase d’étude pour une installation de panneaux photovoltaïques destinés à produire de l’électricité sans conséquence néfaste sur l’environnement.
Cela permettra d’utiliser intelligemment une surface importante de toiture, à l’image de nos voisins allemands chez qui le phénomène connaît un remarquable essor depuis plusieurs années. Lire la suite →
Premières naissances, premières émotions à la ferme
Auteur · CommentairesLa dernière News letter de la ferme du Chevannet m’a fait redoubler de vigilance… Merci Didier !
J’ai fait pendant quelques jours le tour de mes vaches en tremblant d’en trouver une en train de transpirer sur un vêlage difficile… Mais non, je les ai rentrées vendredi toutes futures mères… Pas pour longtemps cependant car la journée de samedi a vu « éclore », en toute discrétion, deux petits veaux charolais mâles rapidement mis au monde par Prétoriale, une vieille mamie, qui court sur ses 10 ans, et Cavalière, une génisse à son premier rejeton.
Prétoriale a si peu apprécié ma visite dans la case (pour voir si le veau allait bien) qu’elle a esquissé un démarrage complètement inamical à mon égard qui m’a tout de même fait gicler de l’autre côté de la barrière. Je suis donc resté à attendre, en sécurité, pour voir ce qui se passait.
Première rencontre… émotions
Pour Prétoriale, pas de souci ses gros coups de langue râpeuse vous ballotaient le veau de droite et de gauche en lui
Un week end, deux escapades.
Auteur · CommentairesEscapades
Nous avions prévu, Juliette et moi, de nous rendre à l’invitation d’un cousin dans la Dombe, l’espace d’une journée. Départ donc le vendredi soir, après avoir passé quelques heures à réparer la clôture de notre gros
« Quattro », le cheval comtois, qui se prenait à sortir de son pré tous les quarts d’heure pour arpenter les chemins avoisinants en crottant généreusement tous les dix mètres.
Après la visite prolongée du marché de Châtillon sous la halle moyenâgeuse, puis la découverte de l’avifaune incroyablement variée des étangs de la Dombe (parenthèse de rêve hors notre environnement charolais), une annonce imprévue d’une de mes filles vient troubler le quiétude du retour : une autre escapade est en cours, celle de Brushing, le plus jeune des taureaux charolais qui a pris la désagréable habitude, ce gros benêt, d’enjamber la barre qui le sépare de son foin, et d’aller faire un petit tour. Le seul problème de l’instant c’est qu’il a emmené une vache avec lui et que les filles n’ont réussi à les parquer que dans un réduit herbeux de 10 m2… Effectivement, dès mon arrivée nocturne, plus personne, ni taureau, ni vache. Le lendemain, au lever du jour, me voici en train d’arpenter champs, collines et bois, mais en vain ! Les autres bêtes sont calmes, Lire la suite →
Pour une chorale bovine…
Auteur · CommentairesComment conduire une chorale bovine…
Dernière étape avant la rentrée des animaux pour l’hiver : le sevrage des veaux. Ils ont en moyenne 9 mois et atteignent pour certains, un poids déjà respectable : il est temps de les séparer de leur mère, pour qui ils commencent à devenir une gêne. Ils doivent à leur âge s’alimenter de façon autonome et la quantité de foin qu’ils ingurgitent d’ailleurs en ce moment prouve que la tétée est désormais superflue. Mais l’opération est délicate car pendant deux ou trois jours (et nuits), les veaux réclament leur mère qui réclame leur progéniture et tout ce monde nous assure une prestation vocale qui renseigne toute la commune sur la mission en cours… Lire la suite →
Un résumé de l’été en paysannerie…
Auteur · CommentairesLe paysan ne peut pas rentrer… les animaux si !
L’avantage indéniable des métiers de la terre c’est de nous soustraire à toute idée de « rentrée » avec son inévitable corolaire de mélancolie…
Ici nous sommes toujours dans l’attente: l’été, foins & moissons; l’automne, récolte du maïs, des vendanges pour ceux concernés, préparation des terrains pour les prochains semis…
C’est plutôt la rentrée des animaux dans les étables, à la mi-novembre, qui nous plombe le moral!
Joies de l’été
A La Cour, les bottes de foins sont engrangées depuis début juin, et la paille fin juillet. Cette année nous avons eu la chance de recevoir de nos amis clients: M. et Mme H., d’Igny, remontaient de Roanne et nous ont fait la gentillesse de venir visiter un peu notre ferme. Agnès et Bruno B. ont ensuite, fin juillet, heureusement fini leur séjour à Paray-le-Monial par un détour à La Cour. Ils ont eu le bon goût de venir avec leurs enfants et bien leur en a pris car j’ai pu ainsi embaucher tout le monde pour rentrer la paille. Merci encore à la joyeuse équipe… Lire la suite →
Le site Fermelacour.fr évolue…
Auteur · CommentairesHier, vous commandiez les produits de notre exploitation.
Avec l’été, nous refondons ce site…. pour le rendre à la fois plus simple et plus attractif.
Les dates à retenir:
Dès aujourd’hui
Mise en ligne progressive de notre site de présentation de notre exploitation.
Il est possible de découvrir nos valeurs, nos techniques d’élevage, notre exploitation.
Vous pourrez nous contacter par mail suivant en cliquant ici
En vous inscrivant vous serez parmi les premiers à être informés des nouveautés de la rentrée.
Fin Juillet
Mise à disposition de nos produits sur le site www.fermesetfamilles.com
Quand le roquefort fait un fromage…
Auteur · CommentairesUne lettre d’humeur (mauvaise) et quelques nouvelles…
Quand le roquefort fait un fromage…

Une fois n’est pas coutume, mais après tout cette news letter sert aussi à vous confier quelques états d’âmes, je vais un peu me lâcher dans le registre de la très mauvaise humeur : Les États-Unis viennent – quel cadeau ! – d’autoriser le « roquefort » à pénétrer leur espace national, après l’avoir accusé de tous les maux sanitaires, tout juste s’il n’allait pas tous les occire.
Naturellement grossière manœuvre : la contrepartie exigée, et virtuellement acceptée par l’union européenne, est l’importation de viande américaine. Rappelons en effet que les États-Unis autorisent, pour leurs bovins, l’adjonction d’hormones de croissance, ce qui est interdit chez nous depuis environ 30 ans. Lire la suite →
Sorties de printemps….
Auteur · CommentairesEnfin, ça y’est !
Aussi célèbre que la sortie d’Egypte, mais franchement bien libératrice, la sortie des animaux au pré…
Grand moment d’angoisse, précédé de quelques journées à vérifier les clôtures, retendre des fils, renfoncer des pieux, tronçonner puis éliminer les branches et troncs versés par les tempêtes…Bref, une fois cette préparation terminée, nous passons officiellement au lâcher proprement dit. Lire la suite →
La star et les veaux en liberté
Auteur · CommentairesLa vie d’une star
Un grand merci, pour commencer, à ceux qui répondent à mes lignes sur la vie quotidienne à La Cour. C’est très gentil, et encourageant.
Des nouvelles de « Dynamite », tout d’abord, que le récit des exploits a rendu particulièrement célèbre! Elle a bien grandi et, comme pour tous les adolescents, sa croissance n’est pas harmonieuse: certains membres appartiennent encore au petit âge, et d’autres ont quasiment atteint leur taille définitive. Elle manifeste en plus, ne sachant sans doute pas encore très bien utiliser son corps, une gaucherie permanente qui l’amène quelques fois à trébucher toute seule. Tout cela nous garantit un spectacle bref mais intense quand je la siffle pour qu’elle me rejoigne: elle se lance alors dans un galop débridé, où l’on ne distingue rien d’autre qu’un tumulte de pattes et d’oreilles, pour terminer à mes pieds en roulé-boulé avec réception sur le menton. Elle émerge d’un nuage de poussière quelques secondes plus tard, légèrement surprise, mais heureuse quand même, et repart de plus belle après s’être bruyamment secouée. Lire la suite →









